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Curso: Fundamentos de Gastronomía Costarricense (c5155)

Cátedras | Series Especiales



Programa:
Gastronomia e identidad costarricense para el Turismo. Promocion de la salud de los estudiantes mediante habitos de las Zonas Azules

Esteban Andrejuk, medico y lider del proyecto Universidades Azules

| Viernes 08 de Feb del 2019 | 3er Cuatrimestre | 429 Visitas |

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Programa:
La influencia de la cocina francesa en Costa Rica

Roxana Campos, cheff de la Escuela Gourmet Arcam. Apoyo Fundamentos de Gastronomia Costarricense

| Miercoles 30 de Jun del 2010 | 2do Cuatrimestre | 9680 Visitas |

s-c5155


Programa:
La tradición Culinaria de la Cultura China en Costa Rica

Integrantes de la Asociación China-Puntarenense Apoyo para Fundamentos de Gastronomia Costarricense

| Miercoles 23 de Jun del 2010 | 2do Cuatrimestre | 3631 Visitas |

s-c5155


Programa:
La influencia de la cocina francesa en Costa Rica

Roxana Campos, cheff de la Escuela Gourmet Arcam

| Miercoles 3 de Mar del 2010 | 1er Cuatrimestre | 2078 Visitas |

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Programa:
La cocina costarricense desde los ojos de un francés...

Guillaume Devigne, sociólogo francés expertop en cocina

| Lunes 1 de Mar del 2010 | 1er Cuatrimestre | 2238 Visitas |

s-francofonia, s-c5155


Transmisión:
Foro de Gastonomia Costarricense desde el INA - Gastronomia como elemento diferenciador

| Viernes 12 de Oct del 2012 | 1828 Visitas |


Transmisión:
Foro de Gastonomia Costarricense desde el INA - Inauguracion

| Viernes 12 de Oct del 2012 | 1631 Visitas |


Transmisión:
Foro de Gastonomia Costarricense desde el INA - Cocina y Bebidas Tradicionales

| Viernes 12 de Oct del 2012 | 2377 Visitas |



Búsqueda | Por Curso | Serie Especial

La actividad turística
Heriberto Quesada, profesor de la asignatura Acervo Turístico Cultural

| Lunes 17 de Feb del 2020 |


Elementos claves para el diseño de diagnósticos
Marisol Rodríguez, profesora de la asignatura Diagnóstico familiar para educación preescolar

| Martes 18 de Feb del 2020 |


Un acercamiento liberador a la Biblia
Alba Onofrio, teóloga

| Viernes 14 de Feb del 2020 |


Marginalidad y explotación en <> de Carmen Lyra y <> de Fabián Dobles
Geannini Ruiz Ulloa, profesora de la asignatura Literatura Costarricense e Identidad Nacional

| Jueves 13 de Feb del 2020 |


Aventura y conquista; el periodo de contacto
Carlos Quesada, profesor de la asignatura Historia de Costa Rica

| Miercoles 12 de Feb del 2020 |



Próximas Transmisiones

#EleccionesMunicipales2020 Orotina - Debate para Candidaturas a Alcaldías

| Viernes 29 de Nov a las 17 horas |


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Empresas Asociativas de Base Universitaria

| Miercoles 26 de Feb del 2020 |


Garantismo y Neopunitivismo en Costa Rica con Rosaura Chinchilla

| Martes 25 de Feb del 2020 |



Pronunciamiento del Consejo de Vicerrectoría de Investigación de la UNED sobre el cobro de internet por descarga

| Lunes 30 de Jun del 2014 |


Te invitamos al Congreso Indigena en el territorio Maleku

| Jueves 13 de Mar del 2014 |





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